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后勤处组织城南食堂食品安全知识培训
2020-11-30 16:38 作者:曾杰  审核人:

为进一步提高食堂餐饮工作者的食品安全工作的安全意识、责任意识和管理意识。2020年11月27日中午,后勤处组织城南书院校区30多名食堂员工进行了食品安全知识培训,后勤处副处长成海英及食品卫生监督科曾杰老师参加了培训会,会议由食品卫生监督科曾杰老师主持。

会议邀请了长沙市天心区市场监督管理局餐饮科张廷涛科长和坡子街市场监督所徐忠副所长进行培训。张廷涛对城南食堂以往的食品安全管理工作给予了肯定,也对今后的工作提出了希望。徐忠则从原材料、存储、加工、售卖、整体卫生、消毒等方面对食堂食品安全规范管理进行了专业讲解。

最后,成海英做了总结发言。她感谢天心区市场监督局对城南食堂食品安全工作一如既往的支持和帮助,感谢监管老师及食堂餐饮工作者的辛勤付出,同时希望大家通过这次培训,能够进一步增强食品安全意识,为全校师生提供更好的餐饮服务。

 

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