2020月11月3日下午,食品卫生监督科召开了第九周工作例会。
会议通报了第八周各食堂的考核情况。会议要求落实好以下事项:(一)各食堂做好迎检工作;(二)本周将各食堂10月份的鲜肉投入比例计算出来,未达到标准按合同考核;(三)各食堂继续做好原材料跟踪;(四)本周完成食品卫生监督科的微视频拍摄方案;(五)11月1日学校开启2020年团中央组织“百城千校光盘行动挑战赛”,为期一个月,各食堂监管老师及店长带动员工积极参与,期间各食堂采集图片和视频;(六)本周各监管老师完成10月15日-31日的大餐鲜肉明细表统计,店长、监管员签字交给科长;(七)约谈湖南中果餐饮公司,关于食堂荤素比、满意度、用电、消防等问题;(八)各食堂监管老师交第八周食堂食品安全卫生及饭菜质量考核评分表。